1 veršienos inkstas 1 litras mėsos sultinio 1 svogūnas 1 morka 100 g šviežių pievagrybių 1/2 ryšuliuko petražolių 40-50 g sviesto 20-25 g miltų druskos ką tik maltų baltųjų pipirų 1/8 litro grietinėlės 2-3 valg. š. madeiros  Inkstą 2-2 1/2 valandos mirkyti vandenyje, kurį reikia kelis kartus pakeisti. Sultinį pakaitinti puode ir jame maždaug 30-40 minučių ant mažos ugnies virti inkstą, kol pasidarys minkštas. Po to
Read more