Home2019 gegužės (Page 2)

Svarainių padažo receptas

Posted in : Receptai on by : Virejas

1 kg svarainių padažo pagaminti reikia 1, 080 kg šviežių vaisių 110 g cukraus Nuplautus svarainius supjaustyti skiltelėmis, sudėti į emaliuotą puodą, užpilti vandeniu ir virti, kol vaisiai suminkštės – 5 – 10 min. Vaisius galima virti greitpuodyje. Karštus svarainius pertrinti per tankų sietelį 1 – 2 mm skersmens skylutėmis. Gautą tyrę pertrinti dar kartą
Read more

Abrikosas

Posted in : Receptai on by : Virejas

Prunus armeniaca. Prieš 400 metų šis vaismedis pirmiausia buvo pradėtas auginti Kinijoje. Abrikosas puikavosi kabančiuose Nabuchodonosaro soduose Babilone, o senovės Romoje laikytas brangiu skanėstu. Persai minkštus, auksaspalvius vaisius vadino „saulės kiaušiniais“. XVI a. viduryje persikus iš Italijos į Angliją parvežė Henriko VIII sodininkas. Švieži, sunokę abrikosai valgomi žali arba virti kaip desertas, iš jų verdama
Read more

Baklažanas (Solanum melongene)

Posted in : Receptai on by : Virejas

Lygia, blizgančia raudona odele vaisius, vartojamas kaip daržovė, baltu minkštimu, kurį iš vidus dengia korėtas, purus sluoksnis. Baklažano vaisiuje yra daugybė mažų, minkštų, šviesiai rudų, valgomų sėklų. Baklažanas gali būti kiaušinio formos (iš čia kilęs jo pavadinimas) ir apvalus arba ilgas ir plonas. Kai kurių rūšių baklažanų odelė yra balta. Sis augalas kilęs iš Pietryčių
Read more