HomeReceptai Gurmanų šaltibarščių receptas

Gurmanų šaltibarščių receptas

Posted in : Receptai on by : Virejas

2 avokados, 2 stiklinės daržovių sultinio, 1 citrinos sultys ir nutarkuota žievelė, 1 stiklinė šampano arba baltojo vyno, 300 g pomidorų, po 1/2 šaukštelio džiovintų žalumynų: mėtos, čiobrelių, kiečio (estragono), 1 šaukštas stambiai susmulkintos melisos, druskos, baltųjų pipirų.

Vyną atšaldykite. Avokadą nulupkite, išimkite kaulą ir sutrinkite su daržovių sultiniu. Į sutrintą avokadą supilkite citrinos sultis ir sudėkite sutarkuotą žievelę, džiovintus žalumynus, druską ir pipirus. Viską išmaišykite. Pomidorus nuplikykite, nulupkite odelę ir supjaustykite plonomis skiltelėmis. Į sriubą supilkite šampaną, išmaišykite, supilstykite į lėkštes, į jas įdėkite pomidorų skiltelių ir melisos. Galima patiekti su krekeriais.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *